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酒 まずい なんj 18

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酒 まずい なんj 18

2020年11月7日, かなり評判が良いので、 初体験のZAKU〜 by akim by 旨味、甘味、シュワ感。完成... ジューシー、微発砲、フレッシュ、甘さもありうまい。 結構酔っていても美味しいのが分かるお... 7,480円, AKABU 純米吟醸 NEW BORN。 近年の日本酒の味の潮流である「芳醇旨口」を代表する酒。若き15代目当主の高木顕統さんが酒造りを統括し、米の旨みと甘み、エレガントな香り、心地よい余韻を感じる酒に仕上げている。特筆すべきは酒米の育種を行っていることで、「酒未来」「龍の落とし子」「羽州誉」の3種の酒米を開発。さまざまな米を使いなが・・・, 次世代の日本酒を担う新進気鋭の蔵元と姉夫婦の3人が一貫して手づくりにこだわる吟醸酒。果実のような高い香りと上品な蜜のような甘み、酸味とともにコクもある。これぞ吟醸酒と、ひざを打ちたくなるのが花陽浴だ。「花陽浴 袋吊斗瓶囲純米吟醸八反錦」は55%磨きで袋吊りの雫酒でうっすらと白い無濾過生原酒。雑・・・, 明治4年(1871年)に創業し、平成18年(2006年)に135年という長い歴史に幕を閉じた「光栄菊酒造」を引き継いだかたちの新会社「光栄菊酒造」。新社長はTVの映像制作会社に勤めていた日下氏。そして当蔵のメインブランド光栄菊は、「山本スペシャル」の名で知られる名杜氏・山本克明さんを杜氏に迎え・・・, 2004年に登場した「而今」。東京や大阪の地酒専門店を皮切りに圧倒的な支持を得て、今や全国の酒処で置かれる人気銘柄である。6代目を継ぐ蔵元杜氏の大西唯克さんは20代のころから注目されるスター杜氏で、すべての酒造りの工程で精緻な設計と検証を繰りかえす。クリアでフルーティな飲み口と、綺麗な甘み、爽・・・, 信州・真田家のお膝元、上田市の北国街道の宿場町にあり、寛文5年(1665)創業。落ち着いた佇まいの酒蔵は、昔ながらの町並みにしっとりと馴染んでいる。2003年から杜氏を務める岡崎美都里さんは東京農大で醸造学を学んだ女性杜氏。長野の酒米・美山錦やひとごこちなどを使い、透明感のある酒造りを行なう。・・・, 6号酵母の発祥蔵として、その魅力を最大限に引き出すべく設計された生酒シリーズ。「秋田県産米」「6号酵母」「生酛造り」で醸す純米酒の基本路線はそのままに、マイナス5度以下の蔵内貯蔵管理を徹底させることで、フレッシュな生酒の通年出荷を可能に。 ポキール by 旅先の阿蘇市の酒屋にて、最近、めっきり見かけなくなっ... 7,040円, 山間 純米吟醸 仕込22号 中採り直詰 無濾過原酒 720ml 2020年11月6日, 評価 by by 酸味... わざわざ飲む必要性も皆無だけど。 ポイント貯めるシリーズ!3枚目参照ですが、真澄と一緒に2... 2020年11月11日, わずかにメロンの芳香、口に含むと濃厚な甘みが広がるが後味は下に残らずスッキリ。美味しい!! by ★ by 2020年10月8日, 評価 味があってキレも良い。 4.5 2020年11月12日, 好きな栄光富士。 まなてぃ ★ ( 1435件 ), 通販価格帯:1,320円〜 2020年11月10日, 栄光富士 アスタリスク 出羽の里 精米歩合80% 4.5 4.0 2020年10月22日, 松みどり 純米吟醸 秋あがり  ピリピリしている... アタックに甘味強めだけど、後半に新政特有の酸味でキレて口に甘味が残... TuesdayにチュンチュンをTunes♬ 2020年11月13日, 評価 市場がそう感じていないのであれば、やっぱいろいろ難しいんかな?と思わんでもないね。 2020年11月11日, 評価 4.5 4.08点 5.0 ★ 裏有り。 2020年11月14日, 風の森アルファ ( 1396件 ), 通販価格帯:1,540円〜 ★ ★ 4.0 2020年11月1日, 評価 ★ ★ ( 528件 ), 通販価格帯:1,540円〜 2020年11月13日, 評価 ( 1027件 ), 通販価格帯:1,980円〜 3.5 4.05点 軽... ☆Shige☆ by ★ by by 2020年10月25日, 御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 ★ by by 4.0 でも普通買わないよね。安いの買うでしょ? 日本酒会用に通販にて購入 5.0 さけきゃば 4.5 ★ ★ ★ 3,817円, こちらは新しい定番となる新商品、栃木県産五百万石を使った純米吟醸。 4.0 by 2020年11月11日, EAU DE DESIR山田錦50 human山田錦45 彼の地山田錦40 ★ 5.0 超限定だが変わらず甘旨系。栄光富士飲んでるなーという感じ。 うまいな〰️ by グラスマン ★ 原... 2020年9月24日, 評価 確かに青りんごのような強目の酸、その奥に甘味もほの... 4.03点 4.04点 ★ ★ 稲毛キッド よく考えて作ってると思うよ。, 「俺みたく、積極的に色んな酒を飲んでる者にとって『安い日本酒はまずいのか?』」 4,400円, 東洋美人 醇道一途 限定 純米吟醸 愛山 5.0 by ★ 4.0 4.03点 ★ のうてんきもの カシス味ノンシュガー かぶかぶ ★ ★ 2020年11月6日, 評価 ※必ずどれかに0点と10点をつけるルールね。, 下野国 鬼ごろしが0点、富久娘を10点とした。 のんべだらりん 勝駒純米。口当たりに酸味がグッと立ち、軽やかな旨味、ほん... ( 54件 ), 通販価格帯:3,300円〜 アルコール度:16〜17度 by by 電照菊 おりがらみ無濾過生原酒 2020年11月8日, 評価 2020年10月23日, 諏訪旅行にて購入。樽?から直でその場でそ 入れてくれました。 ★ 17,600円, 射美 吟撰 槽場無濾過生原酒 720ml【BY29】3.9 ★ 6,366円, 富の香 純米吟醸生原酒 しっかりした洋梨系です。後味は... by by 5,500円, 守破離 ★ ( 148件 ), 通販価格帯:2,057円〜 ドメーヌに拘る仙禽、もちろんお米は亀ノ尾です。 by 4.0 by 開栓はシュワ感を予感させるもの by ★ 2020年11月14日, AKABU 純米吟醸 NEWBORN 宮寒梅、初めてにしておりがらみ新酒をい... 4.5 ( 662件 ), 通販価格帯:1,375円〜 よく分からんけどな。, 値段と味の相関関係はあるのか? 杜氏の天満屋氏は、県内の食品商社に勤めていたが、「ものづくりがしたくて」03年秋に・・・, 新世代の芳醇旨口を代表するのが東洋美人。山口県の東北部、田園風景のなかに佇む小さな蔵では、地元の山田錦と裏山の伏流水で酒を仕込んでいる。フルーティな香りとやわらかな口当たりが第一印象。まるで和三盆を口に含んだようなふわりとした感覚の「東洋美人 純米吟醸 愛山」は、リンゴやマンゴーを思わせる香り・・・, 無濾過、瓶貯蔵、低温熟成と、徹底した酒造りを行う6代目蔵元杜氏の石原丈径さん。「超王碌 純米」は旨みが強く、キレがいい。料理を選ばないが、あえてガツン系の肉料理にしても負けない味わいがある。中取り、直汲み、生詰など5種類の酒を醸す。また「王碌 純米大吟醸」は生で2年〜5年の熟成を経た後に出荷。・・・, 松美酉は純米酒と生酒にこだわっている酒造り。丹沢の伏流水を使用し、淡麗かつ飲みごたえある酒が特徴。話題の商品「S.tokyo」は、1909年に発見された現存する清酒酵母の中で2番目に古い幻の酵母を使用。この酵母で出来た酒は穏やかな香りと上品な甘みと爽やかな酸味のバランスの良い酒となった。昔なが・・・, 総乃寒菊の醸造元・寒菊銘醸は、豊かな自然と温暖な気候に恵まれた千葉県山武市にあります。千葉市より30km、成田国際空港より13kmの地点に位置し、明治16年(1884年)創業の歴史と伝統を誇ります。敷地内にある柿の木(樹齢300年)の根元より湧き出る清水と原料米は市内産の酒米を中心に使用してい・・・, 口に含むとあふれる酸味と果実のような甘み。その日本酒離れしたジューシーさは、乾いたスポンジが水を吸うように、五感に心地よく染み込む。日本酒に使う麹菌は通常「黄麹」だが、「亜麻猫」はクエン酸を生成する焼酎用の「白麹」を共に使い、乳酸添加無しの酒母で仕込んだ生酛純米酒。秋田県の新政酒造8代目蔵元・・・・, “吟醸王国山形”の蔵にふさわしく、デリシャス系のリンゴやマスカット思わせる華やかな香り、甘味のある果実香が「秀鳳」の持ち味。蔵王山麓に位置する蔵では、蔵王山系の雪解け水を仕込み水に使い、山形県産米や県の開発酵母を積極的に採用。山形独自の酒造りに取り組む地酒蔵としても、リーダーシップを発揮してき・・・, 全国では珍しい酒米・一本〆を使用。五百万石と豊盃を掛け合わせた固定種で、この蔵元で管理している酒造好適米である。この米などを用い、新潟の淡麗辛口のイメージを180度覆す、豊かな旨口の酒造りを行なう。仕込み水は越後三山の南側、谷川連峰の北に位置する巻機山の超軟水の湧水で、飲み飽きしない酒質を生み・・・, 北アルプスなどの山々に囲まれる松本市。長野県産の酒造好適米・ひとごこちと、金紋錦を主な原料米とし、北アルプスの天然水を仕込み水にする。無濾過・冷蔵瓶貯蔵を基本とし、酒本来の無垢な姿を表現したいという。リンゴのような華やかな香りと軽快さ、そして旨みがバランスよく加わる。「大信州 純米吟醸 スパー・・・, 全国有数の豪雪地帯である上越市浦川原区の山間にある蔵元。杜氏・蔵人で行っていた酒造りを、4代目にあたる武田良則さんが醸造責任者となり、新たな酒造りを進めた。そして理想とする味わいを突き詰めて2007年に「山間」が誕生。亀口から直詰みした中取りの酒にのみ、その名を冠する。果実のようなみずみずしい・・・, 錦帯橋が架かる清流をのぼっていった山口県岩国市錦町にある、1764年創業の老舗酒蔵でつくられるのは「清流錦川」「堀仙江輪」「黒まいん」そしてメインブランドである「金雀」だ。伝統技法に最新技術を織り交ぜ、さまざまな酒にチャレンジする蔵である。全国新酒鑑評会では平成21・22、23・25・26・2・・・, 奈良にかつて「三諸山(みむろやま)」と呼ばれ、酒の神様としての信仰されてきた三輪山をご神体として祀る大神神社という日本最古の神社がある。そこからわずか徒歩数分の場所に位置している今西酒造は350年以上の歴史を重ねた現在、若き14代蔵元・今西将之さんが筆頭となり「三諸杉」と「みむろ杉」の製造をお・・・, 全ての酒を大吟醸と同じ手間をかけて造る蔵元。立山をはじめとする富山の山々から豊富に湧き出る伏流水で酒を醸している。全国市場向けブランドの「羽根屋」は、中取りのみとし、綺麗な香りが特徴の端麗辛口ながら、旨みのある酒。酒米はほぼ富山県産だが、品種は問わず、酒造技術により、その質を安定させている。2・・・, 茨城県日立市の森島酒造は、海に最も近いところにある創業150年以上の歴史を持つ酒蔵。6代目森島正一郎氏が「自分ならではの味わいを持つ新しい酒を造りたい」と熱い思いを込めた新銘柄は次世代を担う覚悟を示すために、自らの名字をとって「森嶋」と名付けた。 4.0 この手の酒は、本当に価値のない酒なのか? ★ by 2020年10月22日, 評価 バカボンボン ★ ( 1175件 ), 通販価格帯:1,425円〜 ★ ★ 5.0 by ★ 4.0 11,000円, 七水 LOVERS 4.0 by 2020年11月12日, ラピス2019 生酛木桶純米 2020年11月7日, 評価 ... 2020年10月30日, 評価 じゅんよんだい ★ まぁ、『コンビニやスーパーのお菓子や惣菜で適当に何も考えず飲むもの』と思ってくれよ。 間違いない一本。 ... 4.0 超シェルパ糊 生詰 うまい!! by sakesuki アタックからリリースまでが 3.5 酵母等の研究の成果かもしれない。 2020年11月5日, 評価 2020年11月14日, 鍋島 New Moon。 美味いですね、、、 4.0

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